Mezgit

Mezgit

Sep 21, 2016 | re_hake2, recipes

Mezgit makarna Lisa Casali tarafından İTALYA 4 KİŞİLİK     35 DAKİKA Hazırlanışı Mikserde ekmeği iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir avuç maydanoz, fesleğen sapı ve bir tutam tuz ile kıyılana kadar karıştırıp tavada kızartın ve bir kenara ayırın. Pırasanın...
Asma yaprağına sarılı

Asma yaprağına sarılı

Sep 21, 2016 | re_sardines, recipes

Asma yaprağına sarılı sardalya Elias Mamalakis tarafından YUNANİSTAN 6 KİŞİLİK     40 DAKİKA Hazırlanışı Asma yapraklarını tuzlu kaynar suya koyup 3 ila 4 dakika boyunca pişirin. Hızlıca soğuk sudan geçirin ki yeşil rengini kaybetmesin. Yaprakları kurumaları...
Kimyonda havuçlu

Kimyonda havuçlu

Sep 21, 2016 | re_mackerel, recipes

Kimyonda havuçlu istavrit Ángel León tarafından İSPANYA 4 KİŞİ     45 DAKİKA Hazırlanışı İstavrit için İstavriti fileto yapın, kemikleri ve derinin sert dış tabakasını çıkarın. Filetoyu iri tuz ile kaplayın ve 8 dakika bekletin. Filetoları yıkayıp kurulayın....
Kefal

Kefal

Sep 21, 2016 | fishstories, mullet

Kefal mükemmel alternatif Kötü bir ‘liman balığı’ diye ünlenmiş olsa da balıkçınızdan aldığınız kefal açık denizlerden gelir. Chelon labrosus or other grey mullet species (Mugil spp. or Liza spp.) Ne yerim? Yosun, su bitkileri ve küçük omurgasızları yerim. Nereden...
Sokar balığı

Sokar balığı

Sep 21, 2016 | fishstories, rabbitfish

Sokar balığı yeni bir alternatif Sokarlar aynı zamanda esmer (S. luridus) ve beyaz (S. rivulatus) sokar diye de bilinir. Beyaz ve esmer renkleri, sokarların gri-yeşilden açık kahverengi-sarıya varan sırtlarındaki desenlerini tarif eder: Sokar adı ise potansiyel...