Kefal

mükemmel alternatif

Kötü bir ‘liman balığı’ diye ünlenmiş olsa da balıkçınızdan aldığınız kefal açık denizlerden gelir.

Chelon labrosus or other grey mullet species (Mugil spp. or Liza spp.)

mullet

icon_fishNe yerim?

Yosun, su bitkileri ve küçük omurgasızları yerim.

icon_globalNereden geliyorum?

Kuzeydoğu Atlantik, Manş Denizi, Kuzey Denizi ve Akdeniz.

icon_left_rightBoyu

En az 30 cm.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpNe yapabilirsiniz?

Aşırı ve doğal avlanan levreğe mükemmel bir alternatifim. Tadım neredeyse aynı ve daha ucuzum.

NASIL PİŞİRMEMİZ GEREKTİĞİ HAKKINDA FİKİRLER

Çıtır sebzeli ve yeşil çaylı

kefal fileto

Francois Pasteau tarafından