Çıtır sebzeli ve yeşil çaylı

Çıtır sebzeli ve yeşil çaylı

Çıtır sebzeli ve yeşil çaylı kefal fileto Francois Pasteau tarafından FRANSA 4 Kişilik     25 dakika Hazırlanışı Bir çaydanlıkta yeşil çayı demleyin ve küp küp doğranmış, şekerle kaplanmış zencefili ekleyin, soğumaya bırakın. Havuçları ve pancarları rende...
Ispanak, kinoa ve kabaklı

Ispanak, kinoa ve kabaklı

Ispanak, kinoa ve kabaklı pangasius Geert van Soest tarafından AVUSTURYA 2 kişilik     30 dakika Hazırlanışı Kinoayı kaynar suda pişirin. Kabakları boydan kesin. Tuz ve karabiber ekledikten sonra hafifçe zeytinyağı ile ovun, önceden ısıtılmış fırında 20...
Karides

Karides

Karides Kerkénaise Mounir El Aarem tarafından TUNUS 6 KİŞİLİK     120 DAKİKA Hazırlanışı Karidesleri akan suda yıkayıp kurulayın. Bir kâsede iki yemek kaşığı limon suyu ile zeytinyağını karıştırın. Zencefil ekleyin. Nazikçe karıştırıp karidesleri iki saat...
Safran ve chorizo sucuklu

Safran ve chorizo sucuklu

Safran ve chorizo sucuklu midye Ana Grgić tarafından HIRVATİSTAN 2 Kişilik     45 Dakika Hazırlanışı Büyük bir tencerenin içinde chorizoyu zeytinyağında, sarmısak ve domates püresi ile birlikte orta ateşte kızartın. Ara sıra karıştırın. Chorizo tamamen...
Mevsim yeşillikleri ve patatesle

Mevsim yeşillikleri ve patatesle

Mevsim yeşillikleri ve patatesle beraber servis edilmiş sokar Mustafa Eriş tarafından TÜRKİYE 2 KİŞİLİK     25 DAKİKA Hazırlanışı Balıkları temizleyin ve nazikçe iki taraftan kesin. Tuzlayın, biberleyin ve zeytinyağı gezdirin, pişirmeden önce 15 dakika kadar...
Kolhrabi kreması içinde

Kolhrabi kreması içinde

Kolhrabi kreması içinde çipura fileto Uroš Štefelin tarafından SLOVENYA 4 KİŞİLİK     60 DAKİKA Hazırlanışı Alabaş ve patatesleri küçük parçalara ayırın, yumuşayana kadar kaynar suda pişirin (yaklaşık 10-15 dakika). Tuzlayın, biberleyin ve püre haline gelene...