Çipura

en lezzetli çipura

Adım gözlerimin arasındaki altın çizgiden gelir. Hayatıma erkek olarak başlarım. 30 cm’ye ulaşınca dişiye dönüşürüm ve dört ay boyuncaher gün 80.000’e yakın yumurta bırakabilirim.

Sparus aurata

Gilt-head-sea-bream

icon_fishNe yerim?

Genelde kabuklu deniz ürünleriyle beslenirim.

icon_globalNereden geliyorum?

Atlantik Okyanusu’nun doğusundan, Britanya Adaları, Kanarya Adaları, Akdeniz ve Karadeniz’e kadar birçok yerden gelirim.

icon_left_rightBoyu

En az 20 cm.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpNe yapabilirsiniz?

Çapari veya sabit ağla avlandıysam, organiksem satın alın. Trolle avlandıysam almayın.

NASIL PİŞİRMEMİZ GEREKTİĞİ HAKKINDA FİKİRLER

Kolhrabi kreması içinde

çipura fileto

Uroš Štefelin tarafından